Holtensen.
Beim heutigen Hofspaziergang über Zabels Obstplantage erfuhren über 20 Teilnehmer alles über den Apfel: Anne, Albrecht und Dirk Zabel vermittelten interessante Fakten über die verschiedenen Apfelsorten und Anbautraditionen, gaben Hinweise zum optimalen Ernteertrag und hatten auch leckere Rezeptideen dabei. Die Besucher bekamen einen Blick hinter die Kulissen des seit über 60 Jahren bestehenden Holtenser Familienbetriebes, den das Ehepaar Zabel im Sommer 2013 übernommen hat. Auf einer Trecker-Rundfahrt über die Obstplantage lernten sie die heimischen Sorten kennen und durften nach Lust und Laune kosten. Zum Abschluss der rund dreistündigen Veranstaltung gab es beim gemütlichen Beisammensein noch frischen Apfelkuchen: "Ganz lecker", so die einhellige Meinung. Gut, dass jeder dann noch Äpfel mit nach Hause nehmen durfte.
Dirk Zabel: "Wir möchten unserer Kundschaft gesundes, schmackhaftes Obst zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten". Wichtig ist der Familie dabei ein behutsamer Umgang mit den Umweltressourcen: "Wir unterstützen das Wirken unserer "Nützlinge" durch verschiedenste Kulturmaßnahmen. Die genaue Beobachtung der natürlichen Prozesse im Obstgarten ist für uns der Schlüssel zur nachhaltigen Produktion unserer Nahrungsmittel".
Der Hofladen an der Linderter Straße 47 hat dienstags bis freitags zwischen 10 und 18 Uhr geöffnet, samstags von 8 bis 13 Uhr. Wer nicht selbst in Holtensen vorbeischauen möchte, hat auch die Möglichkeit, auf dem Gehrdener Bauernmarkt oder in der Bennigser Bauernscheune Obst von Zabel zu kaufen. Näheres auf der Homepage des Unternehmens.