Empelde.
Das Projekt wurde vom Verein Heuhüpfer aus Hemmingen entwickelt und im Auftrag der Stadt Ronnenberg in allen Grundschulen angeboten. Als mobile Küche kommt das Projekt in die Ronnenberger Schulen. Dort können die Schüler gemeinsam einen schmackhaften Imbiss zubereiten. Dabei lernen sie auch, was ihre Ernährung mit dem Klima zu tun hat. Aktuelle Themen wie Regionalität, Saisonalität, Lebensmittelverpackungen und Lebensmittel im Müll werden behandelt.
Vom 10. Januar bis 16. Januar ist die mobile Küche zu Gast in der Theodor-Heuss-Schule in Empelde. Die Schüler des 4. Jahrgangs erlernen die Zubereitung einer leckeren Mahlzeit und Wissenswertes über den Zusammenhang von Ernährung und Umwelt sowie dem Klima. Die Schüler werden unter Anleitung von Mitarbeitern des Verein Heuhüpfer heimisches Gemüse, wie z.B. Kartoffeln, Möhren, Sellerie schneiden, um daraus einen leckeren Wintereintopf zu kochen. Die Klasse 4b ist eine von fünf Klassen der Theodor-Heuss- Schule, die die Aktion in diesem Jahr mitmachen. Im Jahr 2019 wurden bereits in den anderen Grundschulen der Stadt Ronnenberg vergleichbare Aktionen zum Thema Ernährung und Klimaschutz durchgeführt.
Weitere „Kima Imbiss“-Aktionen sind im Februar 2020 mit den Grundschulen in Benthe und Weetzen geplant. Hiermit wird ein neuer Schwerpunkt des Klimaschutzaktionsprogrammes der Stadt Ronnenberg umgesetzt, denn durch die Herstellung, den Transport und die Entsorgung unserer Nahrungsmittel werden rund 31 Prozent der gesamten ausgestoßenen Treibhausgase produziert. Ernährungsgewohnheiten wirken sich auf den CO2-Fußabdruck jedes Einzelnen von uns aus. Jährlich produziert Deutschland circa 1.032 kg CO2 pro Person allein durch die Ernährung und liegt somit weltweit auf Platz 38. Das Land Niedersachsen kommt sogar auf einen Wert von ca. 1.835 kg CO2 pro Person/Jahr. Eine Verringerung des CO2-Fußabdruckes ist durch die Wahl der Lebensmittel (regional, saisonal, biologisch) und den Konsum von mehr Gemüse und weniger Fleisch möglich.
Das Projekt wird durch proKlima den enercity Fonds gefördert, in dem die Stadt Ronnenberg seit 1999 Mitglied ist.